海淀阳光餐饮app是一款帮助用户查看酒店餐厅后厨的软件，这几年餐厅后厨问题被频频爆出，虽说国人总是自嘲吃地沟油长大的，不过当知道平时经常去的餐厅后厨很脏总是会很不舒服。这款海淀阳光餐饮app为你提供了一个阳光后厨，你可以直接通过手机查看后厨的实时监控，如果有什么卫生问题可以及时举报。
软件介绍
海淀阳光餐饮app是一款帮助用户查看酒店餐厅后厨的软件，这几年餐厅后厨问题被频频爆出，虽说国人总是自嘲吃地沟油长大的，不过当知道平时经常去的餐厅后厨很脏总是会很不舒服。这款海淀阳光餐饮app为你提供了一个阳光后厨，你可以直接通过手机查看后厨的实时监控，如果有什么卫生问题可以及时举报。
软件特色
通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等。同时。明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转。
软件优势
年内6000家外卖实现后厨直播
今年本市30%的外卖餐厅也要完成“阳光餐饮”改造。北青报记者了解到，目前本市约有2万家外卖餐厅，分布在四大网络订餐平台。也就是说，到年底将有6000家外卖餐厅接受本市阳光餐饮工程的统一公示和展示，这些餐厅也将实现后厨直播。
据悉，随着“阳光餐饮”工程的推进，餐厅的后厨不再像以前那么“神秘”，而是通过多种渠道向消费者公开。除了通过手机App在外卖点餐时查看后厨，很多餐厅已经在就餐区或者餐厅门口悬挂了大屏幕，实时直播后厨。此外，有些餐厅将后厨与就餐区的墙拆掉，换成透明的玻璃，消费者一样可以看到后厨的情况。
餐厨垃圾处理去向将公开
除了推出这款App，本市今年还将从实体餐厅到网络外卖多渠道推进“阳光餐饮”工程。“阳光餐饮”意味着这家餐厅可以公示食品安全信息、展示后厨食品加工过程，并由社会公众进行评价。段志永表示，阳光餐饮信息公开除了餐厅资质、人员健康证等，还包括粮油等食材来源、餐厨垃圾处理去向等。
据介绍，三年内全市七万多家餐厅将全部实现阳光餐饮工程，包括中央厨房、集中用餐配餐企业、中小学食堂、工地食堂、职工食堂等等所有社会餐饮企业。今年的首要任务是实现500家中小学食堂和养老机构食堂以及所有的中央厨房和集中配餐企业，达到阳光餐饮要求。
